Salata de vinete de inspiratie greco-turceasca

Mult ii place lui Lady Io sa guste diverse bunatati cand este pusa la masa. Si mult i-au placut ei vinetele din Grecia si Turcia, preparate nu numai cu ulei si ceapa, ci si cu alte incantatoare ingrediente. Asa ca s-a decis sa faca incercari felurite care sa o conduca pe firul amintirilor direct pe malul unei mari indepartate.

Vinetele au venit gata coapte. Lady Io s-a pregatit sa le primeasca asa cum se cuvine: cu rosii decojite si taiate marunt, cu ardei taiati in cubulete, ceapa verde si rosie, o crenguta de busuioc proaspat si usturoi.

Vinetele au fost tocate marunt, nu cu robotul de bucatarie, ci cu cutitul, frecate cu ulei extravirgin de masline, sare si piper.

Iar apoi au fost amestecate cu ingredientele proaspete de mai sus. Iata ce a iesit:

O bunatate. Pofta buna!

Anunțuri

10 responses to “Salata de vinete de inspiratie greco-turceasca

  1. oooo….ce bunatati faci tu aicea…doamne ce ii mai invidiez pe chiti si pe domnul io…arata super si sunt sigura ca a fost un deliciu…cred ca o sa caut niste timp sa creez reteta 😛

  2. Drăguț-o !ce rețetă !recunosc asa nu am făcut încă,dar fac e clar!
    Te salut si un plăcut sfârșit de săptămână!

  3. vinete coapte simple poti sa ii dai. lui Peter chiar ii plac 😀

  4. Pingback: M-au ciuruit, vă ciuruiesc « Noaptebunacopii's Blog

  5. Asta tre sa fie tare de tot! Chiar deseara am sa fac:)

  6. Ador salata de vinete… și varianta asta colorată îmi face cu ochiul.

  7. Este o incantare si pentru ochi si pentru papilele gustative. Stiu grecii si turcii sa faca lucruri extrem de gustoase.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s