Gazpacho

Pentru lipsa de activitate de pe blogul de gatit Lady Io are o  scuza foarte buna.

Dar iata ca revine astazi cu o reteta preferata inca de cand Lady Io era pustoaica si vedea pentru prima oara „Mujeres al borde de un ataque de nervios”:

Reteta folosita de Lady Io este chiar cea din film, dar recomandata si de amica ei madrilena Manoli.

– a curatat rosiile de coaja

rosii_gazpacho

– a curatat ardeii, ceapa, castravetii si usturoiul

ardei_gazpacho

– le-a pus pe toate in blender

Apoi, compozitia obtinuta a fost imbunatatita cu cateva picaturi de ulei de masline extravirgin, cateva picaturi de otet, sare, piper si un pic de apa minerala.

Gazpacho se lasa un pic la rece. Este foarte bun insotit de paine prajita sau uscata sau de orice altceva vi se pare ca ar merge.

gazpacho

Este excelent, mai ales vara – mai ales ca este foarte racoritor. In plus, este si foarte sanatos.

Anunțuri

4 responses to “Gazpacho

  1. wow, ador supica asta rece! in Fuerteventura am devastat standul cu gazpacho :))!

  2. foarte interesant

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s