Salata de broccoli

Lady Io s-a hotarat sa faca o salata de broccoli. Reteta este extraordinar de simpla, asa cum sta bine unei retete gustoase.

Iata ingredientele:
– broccoli
– iaurt
– usturoi
– menta proaspata
– sare, piper
– ulei de masline

Lady Io a pus apa la fiert, pentru a opari leguma verde numita broccoli (cica se poate manca si cruda, dar Lady Io nu este inca asa de curajoasa). Totusi, nu se fierbe, doar se opareste!
Intre timp a facut sosul: iaurt, amestecat cu multa menta proaspat culeasa de pe balcon, din gradina de miroase. Apoi usturoiul si uleiul de masline extravirgin. Bineinteles, sare si piper dupa gust. Toate acestea au fost bine frecate pana cand s-a obtinut un sos minunat.
Sfat: sosul trebuie sa stea un pic, pentru a prinde bine aroma de menta si usturoi.

Apoi a turnat sosul peste broccoli-ul oparit si a purces la gustat. Minunat! Abia s-a mai putut opri din mancat pentru a face poza de mai jos:

brocoli

Anunțuri

5 responses to “Salata de broccoli

  1. Broccoli crud, de ce nu??? Nu trebuie curaj sa il abordezi in cazul in care ai mai experimentat si alte bunatati din aceesi familie: varza cruda, cotor de varza, gulii… Eu, chiar as asocia broccoli crud cu gorgonzola. Mi se pare tentant.
    Dar mi-ai facut pofta si cred ca voi face o vizita de aprovizionare cu ceva broccoli

    • Din motive de igiena. Mi se pare ca nu-l poti spala indeajuns… Sa incerci reteta mea 🙂

      ________________________________

  2. broccoli & gorgonzola is loooooooove :)! merg impreuna de minune!

    • Hehe, Zazuza is back :-)) Astept sa faceti salatica asta dupa ideile crete ale lui Lady Io si sa-i spuneti cum o fo’

      ________________________________

  3. Se poate manca linistit broccoli crud cu conditia ca dupa ce l-ai spalat sa-l tii 20 min in apa cu otet

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s