Lady Io are o adevarata pasiune pentru naut in ultima vreme, ati remarcat?
Pentru aceasta mancare a folosit:
- piept de pui
- 7 spices (mix de condimente arabesti)
- ulei de masline extravirgin
- vin
- sare, piper, pul biber (ardei iute rosu zdrobit)
- ceapa si usturoi verde
- naut la conserva
Pieptul de pui a fost taiat in cubulete si apoi scufundat intr-o marinata alcatuita din ulei de masline, vin, condimente, usturoi verde. Puiul a fost lasat la marinat cam o ora in frigider.
Lady Io a calit cu apa si ulei ceapa verde, apoi a adaugat puiul cu tot cu marinata.
In timp ce puiul se face in tigaie, amestecat din cand in cand pentru a nu se lipi, Lady Io a fiert nautul cu condimente.
Finalul a fost unul fericit si gustos.
Pofta buna!
PS: Va invit sa cititi o noua cronica de restaurant pe Bucurestiul de vis: Divan, restaurant cu specific turcesc.
